冒热气的小饼～懒人饼

作者： 家有神兽要吃饭

看抖音有一款烙饼的锅很是喜欢 突然感慨，平底锅就不可以么 大半夜尝试了一下 虽然没失败 还得感慨一下～烙饼的锅是有它的价值的

用料

• 面粉 1碗
• 鸡蛋 1个
• 糖 根据喜好
• 水 1碗+半碗
• 油 1勺
• 绿豆面 半碗

冒热气的小饼～懒人饼的做法步骤

步骤 1

准备食材一碗面，半碗绿豆面，一碗水，适量糖，一个鸡蛋，将以上食材倒入碗内。（敲重点：面碗，绿豆面的碗，水的碗都是同等量的碗，方便计量）

步骤 2

一个方向搅动食材，成糊状。

步骤 3

倒入半碗水和一勺油，继续一个方向搅拌。（保证所有搅动，都往一个方向）

步骤 4

热锅，小火，盛一勺面糊，倒入锅内，摇晃均匀。

步骤 5

饼正面变色，中间稍有鼓泡，周边翘起，即可。

步骤 6

平底锅烙饼的成果～美中不足就是有点厚～慢慢改进吧！

冒热气的小饼～懒人饼的小贴士

烙饼的🔥，全程小火 准备食材的碗，一定是要同比例的碗 还做了黑米面的饼，接下来举一反三吧

菜谱创建时间：2022-05-13 00:18:28