食材备料
红豆提前一夜浸泡;
取铸铁锅,放入泡好的红豆、红枣、老红糖、黑金谷米(也可以用黑米);
加入食材5分钟倍的水量;
先不加盖中火煮开,撇去浮沫,然后加盖转小火,熬煮至红豆出沙;
加入椰奶,关火即可。
暖呼呼的一碗~