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蒜蓉辣椒酱加料版的做法

蒜蓉辣椒酱加料版

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作者: 怡人的秋
怡人的秋
捞乜都掂的酱

用料

蒜蓉辣椒酱加料版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米辣洗干净控干水,把柄摘掉,蒜头剥皮,适量的姜剥皮切粒。喜欢辣的多放辣椒,喜欢蒜味浓一点的多放蒜头,这个没有特定比例。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起放进料理机打碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干冬菇泡开切丁或切丝,瘦肉或牛肉切丁飞一下水,瑶柱也是泡-下撕开,其他的材料洗干净放好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放花生油,烧热放入香叶,葱结姜片,炸香后捞出来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入豆鼓,肉粒,冬菇小火炸,香味出来再放瑶柱和虾米,小火慢慢炸至金黄,充份挥发掉水份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打碎的蒜蓉辣椒粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒,生抽,盐,白糖,蚝油,按自己喜欢的咸淡程度添加。所有材料加齐后,留意油量能不能浸过所有材料,如不够油就要再加入务必要泡过材料的,鲜花最后再加入可以添香保绿色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的出炉啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盆放凉后再洒一把白芝麻,拌均匀后就可以装瓶放冰箱保存了。用这些材料做的酱,香味诱人,不管是拌面拌饭拌粉拌馒头,保管好吃!广东话里的“捞乜都掂”就是这个意思了!自制的不加鸡精味精,安全又卫生。

菜谱创建时间:2022-05-12 18:07:09
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