炒馍花/炒馍丁

作者： 海棠小厨娘

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 克
• 盐 克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 火腿肠 1根

炒馍花/炒馍丁的做法步骤

步骤 1

一个馒头切丁，打入一个鸡蛋，将馍丁裹满蛋液

步骤 2

准备配菜，火腿肠、洋葱、青椒

步骤 3

油热下裹了鸡蛋的馍丁，炒至蛋液凝固，馍丁颗颗分明，然后盛出来

步骤 4

切葱蒜爆锅

步骤 5

油热下葱蒜爆锅，吃辣椒的可以再放点干辣椒段

步骤 6

倒入配菜，翻炒38秒

步骤 7

倒入之前炒好的馍丁，翻炒1分钟，放盐、生抽、五香粉、鸡精

步骤 8

再翻炒3分钟，出锅。有条件的出锅前可以再撒点葱花

菜谱创建时间：2022-05-12 17:12:18