懒人版煎饼果子

作者： 汤小厨进化中

用料

• 烙馍 1
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻或者小葱 克
• 油条 半根
• 大肉肠 半根
• 榨菜或者其他咸菜
• 生菜或者黄瓜
• 图里的豆瓣酱

懒人版煎饼果子的做法步骤

步骤 1

准备所有食材。这个豆瓣酱不错。榨菜或者其他咸菜没有也行，增加味道层次感而已，我从泡菜坛子里捞了根豇豆。

步骤 2

半根油条半根肉肠，对半切开，空气炸锅180度5分钟。油条嘎嘣脆，和薄脆口感没差。

步骤 3

锅里喷油，全程小火。放烙馍，放鸡蛋，用刮刀或者汤匙把鸡蛋刮匀，半凝固时撒芝麻或者小葱，快凝固时翻面。

步骤 4

鸡蛋差不多熟了关火，用余温继续加热，同时刷酱，铺上食材，裹起来。

步骤 5

完工

菜谱创建时间：2022-05-12 08:04:00