准备食材:鹧鸪+瘦肉+虎乳菌+无花果+南北杏+沙参+玉竹+陈皮+姜片+枸杞。 把鹧鸪+瘦肉洗干净剁成块;姜葱切片;全部食材清洗干净,待用。
把鹧鸪+瘦肉放入冷水锅中,加入料酒少许+姜葱片;焯水过凉洗干净沥干水分。 把全部食材(除枸杞),放入电炖锅,隔水炖煮2小时。 调味:食盐适量,撒入枸杞即可。
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