把金针菇洗净,掰成小块,晒干水分(10分钟左右),晒好后对半切开
瘦肉切块
加入∶生抽1勺 耗油一勺 淀粉一勺 适量盐 揉匀腌一会
青椒切条
葱姜蒜切好备用
锅里放油,7成热下肉,炒至金黄关火
葱姜蒜爆香
加金针菇和青椒爆炒
加入炒好的肉
爆炒一会加水
加盐
加生抽一勺 耗油一勺 老抽3滴
浮沫扔掉
烧成这样即可
装盘
出锅 装成小山了哈哈哈
色香味俱全啊
快试试