简单好吃的白菜饼

作者： 曾经-11

早上做，是非常快手的早餐饼；晚上做，既是蔬菜又能代替主食，简单美味，营养丰富，懒人福音。 赶快试试吧～

用料

• 大白菜 八片
• 鸡蛋 二个
• 面粉 二勺（喝汤勺）
• 花椒粉 少许
• 盐 一小勺（调料勺）
• 白糖 一小勺（调料勺）
• 韭菜或葱花 少许（可选）

简单好吃的白菜饼的做法步骤

步骤 1

大白菜八片，切除根部，用盐水或苏打水浸泡一会儿，清洗干净。

步骤 2

切成细丝。

步骤 3

撒一小勺盐拌匀，一刻钟后攥干杀出的水份。

步骤 4

放两个鸡蛋，少许花椒粉（或五香粉），放点儿韭菜叶（可切细点儿）

步骤 5

加两勺面粉。

步骤 6

加一小勺白糖，不用加盐了，搅拌均匀即可。 👆上图是拌好的样子。

步骤 7

平底锅烧热，放少许油，倒入适量面糊摊成饼。

步骤 8

中小火三分钟左右，饼定型并呈金黄色时翻面，再煎三分钟即可。

步骤 9

出锅，切块。

步骤 10

还可以配点儿甜辣酱、番茄酱什么的，根据自己口味来。

步骤 11

另一次做的，韭菜改了葱花，放了点火腿肠丁，其它调味料相同。 这个版本颜色更好看，口味更丰富。 如果有其它材料、如香菇、胡萝卜、虾仁、玉米啥的，反正家人爱吃的，统统都可加进去。 我觉得这样就挺好吃，所以没搞那么复杂～

步骤 12

摊成一个大饼🫓

步骤 13

也可像这样摊小饼。

步骤 14

成品。

菜谱创建时间：2022-05-11 17:34:33