芝士脆条

作者： 朱小韵

疫情期间在家想吃小零食！这个脆脆香香的，还淡口可以不停的吃吃吃，磨牙一级棒！

用料

• 糖 20克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 椰子油/玉米油 25克
• 高精面粉 20克
• 木薯淀粉 90克
• 芝士片 1~2片

芝士脆条的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛奶、糖、盐、油倒入锅中搅拌均匀；木薯淀粉和高精面粉过筛混合； 疫情期间用椰子油替代玉米油，更香了🤩

步骤 2

开小火煮至微微沸腾，倒入混合好的粉中，快速搅拌均匀！这里一定要快速！！搅拌至成团。

步骤 3

分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，加到最后面糊成倒三角状态就可以不加了，需要自己掌握面糊粘稠程度

步骤 4

加入切碎的芝士碎，搅拌均匀

步骤 5

装入裱花袋，挤在烤盘上

步骤 6

烤箱160℃，20分钟，烤至表面微微焦黄

步骤 7

放凉后装起来就好啦！

菜谱创建时间：2022-05-11 13:56:21