宫保鸡丁

作者： 卡卡妞

营养均衡，老少皆宜

用料

• 鸡胸肉 250g
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 2.5克
• 淀粉 1勺
• 花生米 一大把
• 耗油 半勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，倒入料酒去腥

步骤 2

胡萝卜和黄瓜切丁

步骤 3

葱姜蒜切片

步骤 4

1花生米提前油炸好备用 2热油锅放入少许冰糖，中火熬制变色，小心糊掉

步骤 5

鸡肉丁倒入翻炒上色，变色后倒入蔬菜丁、油炸过的花生米翻炒，倒入生抽、耗油、盐。待熟后倒入水淀粉勾芡提亮。

步骤 6

出锅。

宫保鸡丁的小贴士

小宝宝爱吃，色香味俱全，营养均衡。

菜谱创建时间：2022-05-11 00:30:22