豆角焖面（挂面版）

作者： 小王在北漂

挂面做的豆角焖面，省去了做手工面条的步骤，懒人友好，不用揉面也能吃上焖面啦～

用料

• 挂面 适量
• 豆角 1把
• 肉 250克
• 生抽 适量
• 老抽 2勺
• 盐 1小勺
• 干辣椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 土豆 1-2个
• 五香粉 半勺

豆角焖面（挂面版）的做法步骤

步骤 1

豆角切段、肉切成肉片、土豆切小块，我用的鸡胸肉，爱吃猪肉的放五花肉更香。热油炒香蒜末和干辣椒，下豆角、肉和土豆，放入酱油一起炒，酱油一定要热锅炒一下更好吃

步骤 2

倒水没过肉和菜，加五香粉，中火煮到菜和肉都熟了

步骤 3

炖豆角和肉的同时把挂面煮一下，不要煮熟，煮到面条稍稍吸水还比较硬的时候就捞出

步骤 4

撒一点油防止面条沾在一起

步骤 5

豆角炖熟以后把面条下锅，盖上盖子焖几分钟，等面条吸饱水分

步骤 6

开盖，把面条和下面的菜拌匀，就可以出锅了

步骤 7

成品如图

菜谱创建时间：2022-05-10 23:02:39