饭店里吃过一次就忘不了啦

作者： 西瓜汁好吃

有点像小时候吃过妈妈烧的味道，很好吃

用料

• 盐 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 鸡精 一小勺
• 面粉 小碗一碗（按照吃的人数来定量也可）
• 鸡蛋 一个
• 番茄 2个

饭店里吃过一次就忘不了啦的做法步骤

步骤 1

揉小碗一碗的面粉，先加少许水，拿筷子慢慢揉，差不多面粉成坨了就可以把筷子拿掉用手揉，揉成面团，稍微摔打一下，让面粉更劲道

步骤 2

烧好开水开小火，揉好的面粉拿剪刀一点点剪，放进锅里烧开，备一盆凉水，把烧熟的小面团子捞出放进冷水中

步骤 3

烧熟的小面团子在冷水里过凉啦

步骤 4

鸡蛋搅拌匀下油炒熟，一分钟马上盛出备用，番茄烫一下去皮切碎炒熟，加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、生抽、蚝油，喜欢喝汤的可以多加点水烧开，加入小面团子，烧开后加入鸡精，盛出！

菜谱创建时间：2022-05-10 21:45:49