布雪蛋糕

作者： 咪咪侠A

20分钟的简易西点，下午茶的快手点心🥯🍹

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 30克
• 淡奶油 少量

布雪蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.准备好物料，蛋白加20克糖，打发均匀；

步骤 2

2.蛋黄加入打发好的蛋白内，继续打发均匀，融为一体即可；

步骤 3

3.晒入30克面粉；

步骤 4

4.切拌均匀成面糊；或者Z字型

步骤 5

5.面糊做好放入裱花袋内；同时预热烤箱，180°10分钟；

步骤 6

6.挤成大小均匀的样子即可；

步骤 7

7.放入已经预热好的烤箱内，中层190°10-12分钟；

步骤 8

8.打发奶油。可以放些奥利奥饼干碎、抹茶粉等等改变颜色；

步骤 9

9.取出蛋糕放凉，然后两片之中挤入奶油即完成。

布雪蛋糕的小贴士

1.我的烤箱温度偏高，经过测试，如190°的我的烤箱要➖30°； 2.非常简单，不算预热烤箱，一共也就20分钟左右，可以尝试哦； 3.这些可以做6只（12片)，如果要更多，所有食材乘以2即可。

菜谱创建时间：2022-05-10 19:23:19