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鲫鱼的做法
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鲫鱼

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作者: 70小姐
70小姐

鲫鱼的用料

鲫鱼的做法步骤

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步骤 1

清洁去内脏的鱼用少许盐和姜葱码20分钟去腥

步骤 2

菜籽油半斤烧至9成熟

步骤 3

下花椒,下鱼将鱼用小火翻炸至两面金黄

步骤 4

将鱼盛起,用剩余油将姜,蒜,豆瓣酱炒香

步骤 5

加水1斤左右,煮沸,下鱼炖煮,可根据个人喜爱加少量醋和白糖调制微甜味道,加入最重要的调料小红海椒

步骤 6

5分钟左右起鱼起锅,用剩的酱汁加少许味精,加小葱立即起锅,交在鱼上

步骤 7

一盘鲜香的鱼即做好,吃了不后悔哦~~

菜谱创建时间:2012-10-21 15:25:38
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