巧克力香蕉蛋糕

作者： 以斯帖金

记录📝6寸模具三个。这样就不用切片了。

用料

• 蛋糕胚：
• 玉米油 35克
• 法芙娜可可粉 16克
• 牛奶 65克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 55克
• 柠檬汁 几滴
• 淡奶油 300克
• 细砂糖放淡奶油里 20克
• 超甜香蕉 1根

巧克力香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

1*准备三个6寸活底模具 2*先把可可粉过筛和玉米油混合均匀进行基础乳化 3*加入低筋面粉，加入蛋黄搅拌均匀，糊很厚的话加几滴水调整，知道糊糊顺滑。 4~蛋白从冰箱里拿出来，分两次加入细砂糖，柠檬汁，打到湿性发泡，提起打蛋头，大鸟嘴。 （把蛋糕糊平均分成3份倒入6寸模具） 5~烤箱170预热，放入烤箱，150℃烤20分钟。最后5分钟180上色。

步骤 2

香蕉切薄片，选择软一点的超甜蕉

步骤 3

随意抹面，上面撒草莓冻干和南瓜子，水蜜桃果仁。随你喜欢撒上去。 草莓冻干酸酸甜甜，南瓜子有坚果的香味，颜色又好看，水蜜桃冻干甜甜的……

步骤 4

冷藏切件食用

步骤 5

太美味了。

菜谱创建时间：2022-05-10 10:23:23