懒人版简易水煮肉片 必须成功 哈哈哈

作者： 温文尔雅小甜杏

家里有宝 疫情也不敢随便点外卖 就研究吃的吧 这个我买了好人家的调料 所以说是简易懒人版 哈哈哈 自己记录 免得忘记方法！ 同时还做了一个宝宝版水煮肉 一起光盘 回头再记录

用料

• 料1⬇️
• 里脊肉 300克
• 玉米淀粉 克
• 盐 1.5克
• 胡椒粉 1克
• 生抽 5克
• 料酒 3克
• 鸡蛋清 1个
• 料2⬇️
• 干辣椒 1个
• 花椒粒 5粒
• 蒜 2瓣
• 菜⬇️
• 豆芽 适量
• 干豆皮 适量（切5毫米宽丝）
• 生菜 半颗
• 莴笋（这次没买到下次加）
• 懒人料⬇️
• 好人家水煮肉调料 1袋

懒人版简易水煮肉片 必须成功 哈哈哈的做法步骤

步骤 1

里脊切3-4厘米宽 厚3毫米左右的薄片 放入碗中清洗干净后 捏干备用 加盐，胡椒粉，生抽，料酒后朝一个方向搅拌2分钟

步骤 2

单独拿一个碗 将蛋清和淀粉攉匀 再放入肉碗中 继续搅拌均匀 搅拌均匀后再加入适量食用油拌匀备用

步骤 3

热锅 上油 刚有温度 就放入花椒粒 蒜（切片）和干辣椒 （也可以把好人家里面的干料拿一点炸锅）出香味 放入蔬菜加盐炒软 盛出放入盘子最下层垫底

步骤 4

随后热锅放油 将懒人包调料炒香 加入300ml水 （个人感觉这个料 只是辣咸味不够 于是自己补了一勺盐） 水开放入肉片 煮3-4分钟 肉熟出锅 盛出连汤一起倒在装好菜的盘子中 撒上懒人料包干料 能者多撒 热适量的油 然后兹啦倒在干料上 撒葱花上桌 静待光盘🤗

菜谱创建时间：2022-05-10 01:03:39