14个鸡翅双面划刀,方便腌制入味
下面所述调料计量勺
鸡翅腌制: 姜5片、蒜2瓣切片、橙子多来几片、料酒3勺、生抽5勺、老抽1-2勺、耗油1勺、蜂蜜多来点、黑胡椒粉适量、盐适量、食用油2勺,腌制至少2个小时
用保鲜袋腌制比较方便,隔夜腌制更好
烤盘铺锡纸,如果有架子更好,没有就直接把鸡翅码在锡纸上,刷上腌制剩下的汤汁(我又在汤汁里加了点蜂蜜和老抽),鸡翅上铺上橙子片(我的橙子不够了用柠檬凑的,最好别用,亲测铺了柠檬片的会酸)
入烤箱200度,烤40-60分钟 期间观察状态,多翻几次面儿,多刷几次汁儿
烤好的样子
开整~香香甜甜~ 大家根据自己的口味酌情加减调料哈~