马来西亚茨厂街罗汉果冬瓜龙眼糖水air mata kucing

作者： 荷忆家

非常简单又好吃的一款马来西亚风味的糖水。我用了鱼翅瓜代替冬瓜，味道真的超级好吃。air是马来语中的水，这里意味是糖水。 mata kucing则是龙眼，整体来说就是龙眼糖水的意思。

用料

• 冬瓜/鱼翅瓜 1公斤
• 罗汉果 1个
• 龙眼肉（干） 50克
• 冰糖/白糖 150克
• 水 5公升

马来西亚茨厂街罗汉果冬瓜龙眼糖水air mata kucing的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好。鱼翅瓜或冬瓜去皮去籽备用。

步骤 2

冬瓜/鱼翅瓜刨丝或切丝。把所有材料除了糖放入锅中，大火烧开，转小火炖煮1.5小时至2小时左右，放入适量的糖调味即可享受美味的糖水。

步骤 3

喜欢吃甜的或少甜，自行调整糖。

马来西亚茨厂街罗汉果冬瓜龙眼糖水air mata kucing的小贴士

吃不完，放入冰箱冷藏，别有一番风味。

菜谱创建时间：2022-05-09 21:36:59