一直被续面的面

作者： 桂枝

不想揉面 儿子又超爱面食 省力版揪面 他一直申请续面 续到我售罄

用料

• 面粉 500克
• 牛腩 500克
• 蛋皮 2个

一直被续面的面的做法步骤

步骤 1

炖牛腩，姜蒜 麻辣火锅底料 盐 白酒 冷水 一起炖到牛腩软烂

步骤 2

摊蛋皮，鸡蛋打散，平底锅刷油，摊成蛋皮，放凉，切丝

步骤 3

搅面絮，对，不用手揉，就像准备和面团的第一步，加盐和水 搅成絮状，没有干粉即可

步骤 4

水开，下面絮，浮起捞出，烫点青菜碎，捞出，加入蛋皮丝，倒入牛腩，不够咸的话可以加点盐或生抽

菜谱创建时间：2022-05-09 20:10:06