超简单-家庭爆米花(焦糖-巧克力都可以）

超简单-家庭爆米花(焦糖-巧克力都可以）的做法步骤

步骤 1

玉米粒是爆米花专用的玉米粒

步骤 2

锅里加入适量食用油(油不要加太多，没过玉米即可，玉米油，葵花籽油都可），油温五成热加入玉米粒不停翻炒。

步骤 3

翻炒到玉米粒开始爆花就可以关小火

步骤 4

立马盖上锅盖，这个时候要把锅拿起来摇晃摇晃，使锅的底部受热均匀，爆花爆的更好，不会胡底或者火大。

步骤 5

关火，待不出现强烈的爆花就可以拿掉锅盖了，翻炒翻炒，让爆米花散散热，原味爆米花就成了。

步骤 6

如果想吃原味的，就可以直接吃啦

步骤 7

盛出爆米花，中间在翻动翻动，散散热气，这样爆米花更酥脆。

步骤 8

锅里加入适量的白糖和红糖，加入适量的水，开始熬制焦糖。(也可以换成巧克力)

步骤 9

中火不停搅拌，让糖水混合物形成稍粘稠状态，调小火加入黄油，搅拌至黄油与糖水混合即可倒入刚刚爆好的爆米花。

步骤 10

不停翻炒，翻炒，让糖浆均匀的包裹住爆米花，关火，继续翻炒翻炒。

步骤 11

翻炒均匀，出锅.

步骤 12

盛出后再翻拌翻拌，散散热气。晾凉后，带手套把粘在一起的分开就可以了

步骤 13

特别好吃，又酥，又脆，又甜。吃不完的记得密封装好。

超简单-家庭爆米花(焦糖-巧克力都可以）的小贴士

完全没有难度，简单易做，健康食材，放心的配料，快点自己动手做吧，小朋友特别喜欢。