腊肉菜饭

作者： honey呆妞妞

天热了，中午不想馍菜汤，那就蒸锅饭😉

用料

• 大米 2.5杯
• 胡萝卜 半根
• 莴笋叶 半斤
• 腊肉 1小块
• 盐 5克

腊肉菜饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗两遍，放点冷水泡半个小时

步骤 2

生腊肉、胡萝卜切丁；莴笋叶洗净沥水，切碎

步骤 3

热油炒腊肉丁＆萝卜丁（不用放盐，腊肉挺咸），炒半熟倒入大米锅里，不用搅拌，入电饭煲开始煮饭。

步骤 4

待米饭煮好，热油炒莴笋叶，加盐炒熟，炒好以后倒入电饭煲里拌匀就可以了。

腊肉菜饭的小贴士

蒸米饭的时候水比正常煮饭少一些，炒肉丁可以随意加其他蔬菜丁，香菇丁啊，土豆丁啊都行。炒莴笋叶出来的汁水不要到入饭里。

菜谱创建时间：2022-05-09 14:32:41