肉松火腿面包🥯

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 🥯波兰种：
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 1克
• 🥯主面团：
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 10克
• 盐 1克
• 黄油 20克
• 干酵母 2克
• 🥯馅料：
• 肉松 50
• 火腿肠 2根
• 沙拉酱 60克
• 葱花 适量
• 🥯表面材料：
• 葱花 适量
• 芝士碎 适量
• 沙拉酱 适量
• 蕃茄酱 适量

肉松火腿面包🥯的做法步骤

步骤 1

纸托八个。

步骤 2

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

步骤 3

波兰种看状况不看时间。

步骤 4

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

步骤 5

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团，

步骤 6

面团揉好再加入黄油和面发酵。

步骤 7

面团发酵的时间准备馅料。

步骤 8

火腿切碎。

步骤 9

肉松火腿沙拉混在一起搅拌均匀。

步骤 10

面团发酵结束按压排气。 将面团平均分成8份，盖上保鲜膜发酵20分钟。

步骤 11

面团发酵结束。

步骤 12

用擀面杖将面团擀成圆形⭕️

步骤 13

放上馅料。

步骤 14

捏紧收口搓成圆形⭕️

步骤 15

放入纸托里用手轻轻压扁。

步骤 16

整形👌

步骤 17

放入烤箱发酵20分钟。

步骤 18

发酵的时候就准备面包表面的材料。 沙拉酱和番茄酱分别装入裱花袋中待用，葱花切好，芝士碎解冻。

步骤 19

发酵结束👌

步骤 20

表面刷上一层牛奶🥛

步骤 21

撒上葱花。

步骤 22

撒上芝士碎。

步骤 23

挤上沙拉酱。

步骤 24

挤上番茄酱。

步骤 25

提前预热烤箱。 160度20分钟左右（大约十分钟左右上色就要盖上锡纸，各家烤箱脾气不同）

步骤 26

出炉啦👌

步骤 27

出炉啦👌

步骤 28

香😍

步骤 29

漂亮😍

步骤 30

😍😍

步骤 31

😍😍

菜谱创建时间：2022-05-09 13:39:04