时蔬烩四宝

作者： 下厨房用户_geqsc

为了学习浙菜，在网上搜了一遍，挑了几个简单又清淡的菜，比较符合家人的口味，在家做菜是与家人分享，家人喜欢最重要了，是不？ 此菜清淡健康，很适合现在炎热的天气呢。

用料

• 鸡汤 100ml
• 小豆苗 500克
• 玉米笋 10条
• 口蘑 8个
• 胡萝卜 1根
• 竹荪 10克
• 蚝油 2茶匙
• 玉米油 2大匙
• 糖 1/2茶匙
• 淀粉水 适量
• 盐 1茶匙

时蔬烩四宝的做法步骤

步骤 1

小豆苗清洗干净

步骤 2

蘑菇洗净切片

步骤 3

胡萝卜去皮切小条

步骤 4

玉米笋斜刀切段

步骤 5

竹荪泡发洗干净，切段

步骤 6

锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟

步骤 7

捞起沥干水，码放在碟子上

步骤 8

另起油锅，把胡萝卜炒至软身

步骤 9

放入蘑菇和玉米笋炒片刻

步骤 10

放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡

步骤 11

把四宝铺放在小豆苗上即可。清淡可口，营养丰富呢

菜谱创建时间：2011-11-05 21:48:24