又香又嫩的小炒牛肉

作者： 土豆土豆泥0

又香又嫩的小炒牛肉，巨好吃，肉冻一下更好切，加了孜然粉辣椒粉，烧烤味的，上桌直接光盘了

用料

• 牛肉 300克
• 蒜 3瓣
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 小苏打 少量

又香又嫩的小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备一块牛肉，冰箱稍微冻一下好切

步骤 2

切成薄片

步骤 3

➕一勺孜然粉

步骤 4

一勺辣椒面

步骤 5

两勺生抽

步骤 6

一勺老抽

步骤 7

适量小苏打，肉会更嫩

步骤 8

一勺蚝油

步骤 9

抓拌均匀

步骤 10

封一层油，腌制半小时

步骤 11

锅中下蒜末炒香

步骤 12

下牛肉，快速大火翻炒一两分钟

步骤 13

加白芝麻增香

步骤 14

翻炒均匀出锅

步骤 15

撒葱花装盘即可

步骤 16

开吃吧

菜谱创建时间：2022-05-09 11:59:04