低脂养胃‖巨好吃的炸豆腐

作者： 初见老故事

今天做个懒人版-空气炸锅炸豆腐，做法非常简单，炸出的豆腐外酥里嫩，用油很少，却比油炸的还好吃，赶快做起来吧！

用料

• 豆腐 1块
• 盐 6克
• 辣椒油 1勺
• 芝麻 2克
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 食用醋 1勺
• 生菜 1～2片(摆盘用)

低脂养胃‖巨好吃的炸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一小块豆腐

步骤 2

将豆腐切成大小适中的小块儿

步骤 3

在放入盐的水中浸泡10分钟

步骤 4

用厨房面纸滤干豆腐表面水份

步骤 5

油纸底部刷少量油放入空气炸锅

步骤 6

空气炸锅调成：温度180度左右，时间10分钟左右。

步骤 7

10分钟左右后将豆腐翻面，继续180度，烤10分钟。

步骤 8

取出豆腐加生菜进行摆盘

步骤 9

加入填好的酱汁：一勺生抽＋一勺食醋＋1勺白芝麻＋1勺辣椒油＋适量盐和葱花(或者香菜)。 个人觉得还不错，总共下来30～40分钟左右。

低脂养胃‖巨好吃的炸豆腐的小贴士

【豆腐的功效与作用】 豆腐是最常见的豆制品，是素食菜肴的主要原料。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。 1、预防高胆固醇：豆腐里含有不饱和脂肪酸，吃豆腐有利于维持机体内正常的胆固醇含量，不会摄入过多胆固醇，帮助预防高胆固醇疾病。 2、养胃益脾：豆腐质软易咀嚼，含有纤维素，入食容易消化，有养胃益脾的功效。 3、清热润燥：豆腐味甘性凉，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虚火，滋润干燥肺部。

菜谱创建时间：2022-05-09 09:15:13