豆腐炒鸡蛋

作者： 小岳师傅私房菜

家里还有一块豆腐，就做了比较清淡的豆腐炒鸡蛋，老少皆宜哦！ 如果你家里刚刚好有一块豆腐，又有鸡蛋的话，就试试这道菜吧，可以补充丰富的蛋白质哦。😄😄😄

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 3个
• 葱花 1把
• 盐 适量

豆腐炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料：豆腐切块，焯水去除豆腥味，盛出备用。

步骤 2

打3个鸡蛋放适量盐，打散备用。

步骤 3

先煎豆腐，豆腐两面煎黄盛出备用（也可省略这一步直接炒）。 再热油炒鸡蛋，炒至鸡蛋快熟的时候放豆腐混合炒，尽量从锅边轻微翻动哦。 撒适量盐就可以了，放点切好的葱花，我忘记放葱花了😂。

步骤 4

好啦，香喷喷出锅！还是很下饭的。

菜谱创建时间：2022-05-09 00:40:17