茴香豆腐素馅饼

作者： 皮皮的美好时光

用料

• 茴香 半斤
• 老豆腐 一块

茴香豆腐素馅饼的做法步骤

步骤 1

老豆腐捏碎，用平底锅炒到略黄，注意别炒的太干，放凉备用。

步骤 2

茴香洗净，控干水份，切成碎末，先拌油，减少出水。

步骤 3

将煎好的豆腐与茴香拌在一起，加入松茸鲜，白胡椒，少许糖，香油，搅拌均匀，最后加入适量盐，搅拌均匀，馅就做好了。

步骤 4

馅饼的面：慢慢加入稍热的热水，将面粉搅拌成大片的絮状，用你灵巧的小手将面揉在一起，揉成光滑的面团，醒面时间越长面团越柔软。

步骤 5

将面团搓成条，分成比饺子大一点的剂子，擀成薄面皮，像包包子一样包好，然后从第一个包子开始一个一个拍扁，用平底锅烙至两面金黄。

菜谱创建时间：2022-05-08 21:17:54