骰子枧水豆沙粽子

作者： 星空可可

16粒

用料

• 糯米 350克
• 水 350克
• 枧水 35克
• 食用油 20克
• 豆沙 320克(20gx16)
• 新鲜粽叶 适量

骰子枧水豆沙粽子的做法步骤

步骤 1

水+枧水+食用油混合均匀，加入洗干净的糯米浸泡过夜。

步骤 2

1张粽叶分4段，总数要12段（1个骰子的量）。

步骤 3

每一条对折一下，取四条打一个十字结。

步骤 4

把十字结左右拉开，中间交错穿入六条粽叶。

步骤 5

用最后两条粽叶把两端延长一点。

步骤 6

卷起来两端相接，接口处的粽叶顺着网格藏进去。

步骤 7

底部打十字结封口，多余的部分顺着网格藏进去。

步骤 8

填上糯米和豆沙馅，顶部打十字结封口，多余的粽叶顺着网格藏进去。

步骤 9

煮的时候在水里加一小勺枧水，大火烧开转小火煮两小时，焖两小时。

菜谱创建时间：2022-05-08 20:11:42