吐司

作者： 香酥洛杉矶

用料

• 面粉 260克
• 牛奶 110克
• 酵母 3克
• 糖 25克
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 若干

吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和蔓越莓干外，将所有原料加入揉面机中揉至出膜，约15分钟，然后加入黄油再揉10分钟，取出静置发酵至1倍大。

步骤 2

将发酵好的面团排气，分成三等分，分别揉成卷，再放入模具中发酵至9分大小。

步骤 3

放入预热好的烤箱中，上下火150度，烤35分钟。

步骤 4

烤好出锅。

吐司的小贴士

烤的时间要随时调整，不超过180度。

菜谱创建时间：2022-05-08 19:31:57