油焖大虾！超简单

作者： 屁桃哥哥

用料

• 虾 10只
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 白糖 2勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 三分之一根
• 蒜 1瓣
• 辣椒 2个
• 蚝油 1勺

油焖大虾！超简单的做法步骤

步骤 1

虾先拿来剪去虾枪去掉虾线，擦去水分

步骤 2

提前准备好调料

步骤 3

油热放入调料们，炒出香味

步骤 4

有香味放虾，摁一摁虾头，让虾油流出来，大火翻炒即可

步骤 5

炒至两面变色

步骤 6

变色后沿着锅边放入生抽2勺，料酒1勺，清水少许，放入耗油1勺，盐一勺，白糖2勺，大火烧开。（我这水稍微有点多，不过也不影响）

步骤 7

烧开后小火焖3分钟。

步骤 8

开盖后大火收汁（忘记拍）！看到汤汁浓稠就可以关火出锅啦，撒香葱装饰。

油焖大虾！超简单的小贴士

油焖大虾听起来很难但是其实操作起来很简单！来客人或者自己一人餐都很适合，很难翻车，甚至比一些普通炒菜都简单呢。

菜谱创建时间：2022-05-08 16:53:48