清蒸鲈鱼

作者： 薰衣草Z

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 3—4片

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净内脏，在背上划两刀，抹少许盐和料酒，腌制十分钟左右。

步骤 2

盘底铺上葱姜丝，鱼肚子里也塞一点，水开后大火蒸7-8分钟（我这条鱼接近一斤，鱼大时间再加长点），关火后再虚蒸几分钟。

步骤 3

准备点葱花放在鱼背上，浇一勺热油，在浇一勺蒸鱼豉鱼即可。

菜谱创建时间：2022-05-08 12:19:08