春卷（自制春卷皮）—有的地方叫薄饼或者润饼

作者： 叮叮当当冬冬猫

用料

• 春卷皮
• 小麦粉 300克
• 水 270克
• 盐 3克
• 食材
• 里脊肉 350克
• 耗油 10克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 2克
• 生抽 5克
• 白糖 5克
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 杏鲍菇 2个
• 大葱 半根
• 番茄酱 适量

春卷（自制春卷皮）—有的地方叫薄饼或者润饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉加入270克水和3克盐，一个方向搅均匀

步骤 2

保鲜膜盖上放20分钟

步骤 3

再次搅拌，一个方向

步骤 4

开不粘锅，最小火，摊开

步骤 5

一手拿手机拍一手做，拍得不好，见谅见谅

步骤 6

撕下

步骤 7

叠好

步骤 8

里脊肉切条状，加入10克耗油，2克胡椒粉，1克盐，5克生抽，5克白糖，腌制半小时，下锅炒熟，出锅。 杏鲍菇撕条状，入锅炒熟。 胡萝卜切条状，炒熟。 黄瓜用水果刀和水果砧板切丝，因为要生吃 。

步骤 9

饼皮刷点番茄酱，加上料

步骤 10

包好，开吃

菜谱创建时间：2022-05-08 12:16:49