沙姜焗炉鱼

作者： 鱼笔笔

用料

• 鲈鱼 1条
• 大蒜 适量
• 沙姜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 适量
• 淀粉 1勺
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐焗鸡粉 小半包
• 清水 少许

沙姜焗炉鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼去内脏

步骤 2

两边开边

步骤 3

剪断中间鱼骨 鱼肉不要切断

步骤 4

盐焗鸡粉 生抽 沙姜 白砂糖 蚝油 料酒 油 玉米淀粉 加少许水

步骤 5

腌制半小时

步骤 6

油锅放入蒜粒

步骤 7

1:鱼中小火煎 倒入剩下的腌汁 盖上锅盖焖5分钟即可 2:注意火候 这一步容易焦

步骤 8

开盖装碟加入葱花.. （有砂锅直接煮更方便哦）

沙姜焗炉鱼的小贴士

盐焗鸡粉不要放太多 容易太咸 可以少放一些

菜谱创建时间：2022-05-08 10:37:46