培根卷心菜中式披萨

作者： 笑眼

雨润是江苏的老牌子了，作为一个江苏人，我算是铁粉了。家里常备精致和轻态培根，主办方寄给我的是至纯（无花肥瘦相间），加入卷心菜，佐以番茄酱和马苏里拉。给孩子做了中式披萨，真是太满足了！

用料

• 培根 两片
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 卷心菜 三片
• 鸡蛋 2个
• 蕃茄酱 少许
• 马苏里拉 少许

培根卷心菜中式披萨的做法步骤

步骤 1

材料大合集

步骤 2

卷心菜擦丝，加入少许盐，杀水后攥干水分。

步骤 3

加入鸡蛋和黑胡椒搅拌均匀

步骤 4

不粘锅刷油，借助硅胶铲定型。

步骤 5

定型后翻面

步骤 6

刷上番茄酱，顺便把培根煎一下会更香。

步骤 7

撒上马苏里拉，放上培根，锅盖闷两分钟。

步骤 8

装盘

培根卷心菜中式披萨的小贴士

全程小火，鸡蛋和卷心菜很容易熟。 可以在锅边溜一点点水，产生蒸汽来融化马苏里拉。

菜谱创建时间：2022-05-08 08:43:26