上海疫情在家实现全套bagel自由

作者： 老夏的大橙子

2022年春夏的上海，懂得都懂🤦‍♀️ 面粉、酵母和牛奶就够，实现bagel+sourcream的基本组合。 你问牛奶哪里来？封控了俩月后家里盒装牛奶喝不掉才是痛

用料

• 伪 sourcream部分
• 牛奶 1L，四盒盒装
• 白醋 50克
• bagel部分
• 同小高姐贝果方子

上海疫情在家实现全套bagel自由的做法步骤

步骤 1

牛奶煮到略沸，加白醋搅拌，纱布或咖啡滤纸货厨房纸过滤。滤出来的乳清可以替代水烤bagel用。 这样就OK了，但如果想追求更接近sour cream的口感，可以加点乳清和盐用料理机打一下。

菜谱创建时间：2022-05-08 07:27:22