茭白炒肉

作者： 荫荣荣

用料

• 茭白 适量
• 猪肉丝 适量
• 胡萝卜丝 少量
• 青椒丝 少量
• 葱丝 少量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

茭白炒肉的做法步骤

步骤 1

茭白去掉老硬的外皮，洗净切丝，焯水，过凉水，控干水分，备用。

步骤 2

猪肉切丝，洗净控干水分，加入生抽淀粉油，腌制备用。青椒，胡萝卜，葱切丝备用。

步骤 3

起锅，烧油，加入蒜片，花椒碎爆锅，加入猪肉丝，胡萝卜丝炒八分熟，加入青椒丝和茭白丝，放盐，少量糖，生抽，炒匀，出锅前加入葱丝翻炒均匀，装盘开吃。

菜谱创建时间：2022-05-07 18:42:57