孜然肉片

作者： 小香槟01

我做的是孜然猪肉片，有条件的可以牛羊肉，做法一样，肉切薄片易熟。

用料

• 孜然 1勺
• 洋葱 1个
• 葱姜蒜 若干
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 10克

孜然肉片的做法步骤

步骤 1

白洋葱切细断，肉洗净切薄片。

步骤 2

热油，葱姜蒜爆香，加肉翻炒至金黄，加料酒去腥，加洋葱翻炒，随后加鸡精，盐，酱油大火颠勺，炒至均匀后(颜色一致)，最后放孜然，炒匀，出锅。

孜然肉片的小贴士

肉尽量选瘦一点的有食欲

菜谱创建时间：2022-05-07 14:39:21