儿时的叶儿粑

作者： 我爱小雨点

用料

• 叶儿粑粉 克
• 叶儿粑叶
• 猪肉碎，芽菜，葱花

儿时的叶儿粑的做法步骤

步骤 1

这种才是小时候包叶儿粑的叶子

步骤 2

洗干净，裁剪，把叶子焯水，这样叶子柔软不烂，没有味道，也相当于杀菌了

步骤 3

猪肉碎炒，加芽菜，放冷后面和上葱花，鸡精，盐巴，把买的叶子粑粉加上雪白猪油一起揉，揉到不粘盆的非牛顿体。

步骤 4

像搓个汤圆然后把它包叶子里，上锅蒸个10分钟，水开了蒸4，5分钟，我都随便，看着熟了就可以

儿时的叶儿粑的小贴士

和面一定加一拳猪油。这样粑不粘叶子，冷了也不会硬

菜谱创建时间：2022-05-07 14:32:22