菠菜汤

作者： 小香槟01

喝完变大力水手

用料

• 菠菜 半把
• 鸡蛋 1个
• 盐 10克
• 味精 10克
• 葱 葱叶

菠菜汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，在沸水中焯煮后捞出沥干。

步骤 2

热油后下葱叶爆香，加适量温开水。

步骤 3

水开后菠菜放锅中煮依次加味精、盐、翻炒均匀后，加鸡蛋打散，不用盖锅盖，期间不断翻煮1-2分钟即可出锅。

菠菜汤的小贴士

菠菜若买到个头大的，冷水煮至水开，不必等水开在下菠菜，这样更易煮透。

菜谱创建时间：2022-05-07 14:31:19