苹果燕麦玛芬，无油无糖，却蓬松清甜，口齿余香

作者： 桔味taste

所有的成分纯天然，无油无(代)糖。但口感蓬松清甜，一点都感觉不到没有放油放糖。携带方便，用作健身小点心，或者控制饮食，少食多餐的小帮手最好不过。

用料

• 苹果 去核净重178克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 少许
• 熟香蕉 2根
• 传统燕麦 200克
• 泡打粉 4克
• 肉桂粉 5克
• 杏干/蔓越莓/葡萄干 30克
• 黑芝麻 少许克

苹果燕麦玛芬，无油无糖，却蓬松清甜，口齿余香的做法步骤

步骤 1

苹果一个，去核净重178克

步骤 2

切丁，加柠檬汁防氧化，备用

步骤 3

熟透的香蕉两个，去皮净重175克，叉子压成泥

步骤 4

香蕉泥中加燕麦200克

步骤 5

加肉桂粉5克

步骤 6

泡打粉4克

步骤 7

鸡蛋一个

步骤 8

再加切碎的杏干30克，杏干可以换成葡萄干，或者蔓越莓

步骤 9

再加入苹果丁，搅拌均匀

步骤 10

玛芬模具，加纸杯

步骤 11

量比较多，又用了一个圆盘烤盘

步骤 12

加黑芝麻点缀

步骤 13

预热好的烤箱，180度，35分钟。时间请调整。

步骤 14

出炉，晾凉。肉桂好香的，满屋都是肉桂香，清甜的果香，加上麦香。

步骤 15

做蛋糕的时候不用压太实，出来的成品也是松软的。

步骤 16

横切面。

苹果燕麦玛芬，无油无糖，却蓬松清甜，口齿余香的小贴士

1.柠檬汁去氧化好用,没有就泡水，不过一定要滤干水分。 2.做蛋糕不用压实 3.一次吃不完冷藏保存，口感不变

菜谱创建时间：2022-05-07 14:29:20