老干妈青椒焖豆泡

作者： 她、-1

用料

• 油豆腐 适量
• 生抽 适量
• 青椒 适量
• 鸡蛋 适量
• 老干妈 一大勺
• 郫县豆瓣酱 一小勺
• 蒜头 四瓣
• 水 适量
• 蚝油 勺
• 酱油

老干妈青椒焖豆泡的做法步骤

步骤 1

所有材料切好准备好

步骤 2

把鸡蛋下锅煎（我图里的是炒的，煎更香），煎完盛出来，下青椒炒一会再下蒜炒到出虎皮，下豆泡和鸡蛋，下老干妈郫县豆瓣酱生抽老抽蚝油翻炒几下，适当的水闷一会就可以出锅啦

老干妈青椒焖豆泡的小贴士

我炒菜的酱料都没有精准，炒久了就知道根据量的多少下多少酱料了，最好由少到多，先下一些尝一下不够再下，可不能下太多后面补救不了了，下水焖的时候也一样，先下适量不够再加，不然加太多就不香了

菜谱创建时间：2022-05-07 12:40:06