先把酵母放入清水里搅拌融化一下
面团部分的材料全部搅拌融合一起
加入酵母水
揉成团,醒面5分钟,再揉再醒,重复一两次即可
裹上保鲜膜发酵到两倍大
趁着面团发酵的时候先把葱花做了 沥干水分的葱段切成葱花,放入油跟盐,搅拌均匀
做好的油葱花,放点小苏打颜色会更加翠绿
发酵到两倍大的面团
分成50g一个的小面团
面板跟手心里抹上一点油, 把小面团擀成薄薄的长方形状
上面铺满油葱花,不要铺满边缘
卷起来,把下面粘到上面捏下收紧口
把收口往下放
再卷成这样子就行了,收口处还是往下放的
用手压扁一下,锅里放油,开始放入锅里煎
小火煎到两面金黄且熟透即可,煎的过程味道非常香,葱香味浓郁
趁热吃,很是松软好吃,捏一下还会回弹
金黄金黄的很漂亮,一次可做多点当早餐吃,可以放入冰箱冷冻,平时拿出来解冻后煎热一下再吃就行