生抽泡蒜

作者： 全哥夸我做菜最好吃

用料

• 大蒜 瓣
• 生抽 若干
• 高度白酒 若干
• 密封罐

生抽泡蒜的做法步骤

步骤 1

将大蒜剥皮成蒜瓣，数量根据自己用的密封罐酌情准备。洗净并晾干，不能有水和沾油。

步骤 2

准备密封罐洗净晾干，同样不能有水和沾油。准备生抽，品牌任意。高度白酒，品牌任意。

步骤 3

将准备好的蒜瓣放入密封罐里。

步骤 4

倒入生抽盖过蒜瓣，倒入适量高度白酒以杀菌（不用倒入太多白酒），防止大蒜发霉。密封阴凉处保存。

生抽泡蒜的小贴士

1.全过程中容器和蒜瓣一定不能有水或沾油，以免发霉。 2.刚泡入时，蒜瓣会浮起，泡一断时间会沉下来。

菜谱创建时间：2019-09-07 16:43:36