卤牛肉（电饭锅版）

作者： 萧日记

用料

• 牛腱子 1000克

卤牛肉（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

水冲洗，浸泡一会出血水后加入冷水，加生姜，一勺料酒焯水。

步骤 2

卤料包清洗后加入小碗，再加入一勺冰糖，一小勺盐。两三根干辣椒。三片生姜。

步骤 3

继续加入一勺豆瓣酱，一勺料酒。一勺老抽，三勺生抽。

步骤 4

全部倒入电饭锅中煮汤模式40分种。

步骤 5

取出切片，也可放置几小时更入味些。

步骤 6

调蘸汁。一勺生抽一勺醋，一点辣椒粉，一点蒜蓉，一点糖（个人口味）

菜谱创建时间：2022-05-06 17:44:37