简单易做易消化的南瓜饼

作者： mango小芒果

疫情封闭期间做饭有点难，缺食材，再加上孩子积食生病，最近只能吃面食，幸好抢到一截大南瓜，每天早上拌面一煎，孩子胃口好多了。

用料

• 南瓜 一块
• 普通面粉 小半碗

简单易做易消化的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

（没顾上拍，把步骤写详细）南瓜洗净去瓤去皮，切成厚度约一厘米的小片片儿，放碗里，锅开后南瓜上锅蒸七八分钟，如果是小一点的孩子，就蒸个十分钟，越软烂越好，无颗粒感。

步骤 2

用勺子把南瓜碾碎，如果是水南瓜，就把蒸出的水分倒掉，然后拌面粉，用筷子顺时针一个劲搅拌，直到无任何颗粒，粘稠度比平时摊煎饼的面挂稍稠一些

步骤 3

平底锅放油，烧热，拿大圆勺一勺一勺放进去，如果家里用模具，可以倒模具内，孩子更喜欢，小火煎，勤翻面，很容易熟。

简单易做易消化的南瓜饼的小贴士

1、面粉不要太多哦，要不然没那么柔软Q弹 2、小火煎，勤翻面 3、非常适合小宝贝和容易积食的大孩子，油不用放太多，因为很好熟，保证有薄薄一层油花儿就好

菜谱创建时间：2022-05-06 16:20:36