无奶奶油蘑菇汤

作者： 阿虹的厨房

没有奶油的蘑菇汤也很好喝的！

用料

• 面粉30克，椰子油30克。腰果30克打粉
• 白玉菇300克
• 盐，黑胡椒粉，洋葱，姜
• 也可以加些素香肠，南瓜贝贝，或西兰花。

无奶奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

1.将腰果30克打粉，加水调成稀糊状待用。 2.不粘锅烧热将椰子油化开，关火倒入面粉炒香后倒入腰果泥搅拌成没有颗粒，开火再一点点加开水，调成蘑菇汤稀糊状。（不要一次加太多水避免成疙瘩）。加黑胡椒粉，盐调味。 3.白玉菇切片，姜切末，洋葱切粒待用。 4.热锅放入适量椰子油，倒入白玉菇翻炒至水分炒干并变软缩小，倒入姜洋葱粒炒香（如果加南瓜西兰花的这一步加入翻炒，加与食材齐平的水煮至南瓜变软），最后加入稀面糊煮1-2分钟加盐调味，最后撒些小香葱即可。

菜谱创建时间：2022-05-06 15:50:18