花生酱曲奇饼干

作者： 加点儿糖

用料

• 黄油 50克
• 细砂糖 34
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋液 16克
• 花生酱 18克
• 小苏打 0.5克

花生酱曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料

步骤 2

黄油室温软化至轻戳出洞的状态

步骤 3

加入细砂糖高速打发至蓬松发白羽毛状

步骤 4

分两次加入鸡蛋液

步骤 5

高速打发至如图状态

步骤 6

加入花生酱

步骤 7

高速打发混合均匀

步骤 8

低粉和小苏打过筛后加入黄油糊中

步骤 9

揉成光滑面团

步骤 10

将面团分成10克小球，放入烤盘中

步骤 11

用叉子横竖两次压出花纹

步骤 12

如图所示

步骤 13

烤箱上下管175度烤16分钟，烤箱不同，具体温度时间请酌情对待

步骤 14

烤成出炉喽

花生酱曲奇饼干的小贴士

花生酱如果太稠，可以隔水加热一下。 白砂糖也可以用糖粉代替

菜谱创建时间：2022-05-06 10:05:45