豆沙包十个（二十个）

作者： 嗷嗷嗷aaa

记录自己做过的方子

用料

• 中筋面粉 250克（500）
• 糖 1克（2）
• 酵母（冬天5） 2克（3）
• 夏天凉水冬天温水 120克（240）/125（250）
• 猪油（黄油也可） 10克
• 豆沙馅 300克

豆沙包十个（二十个）的做法步骤

步骤 1

除豆沙外所有材料进厨师机，揉到光滑即可（面絮多别急着加水）

步骤 2

发酵到两倍大后分成十个面团

步骤 3

30克一个豆沙球

步骤 4

压扁，擀开

步骤 5

包起来收口向下

步骤 6

用蒸锅加温水发酵到1.5倍，上汽后蒸15分钟

步骤 7

先揭开盖子再抬出来

菜谱创建时间：2022-05-05 22:42:19