麻辣小龙虾

作者： 努力加油张小胖

昨天既然都分享了蒜蓉小龙虾了，那么最经典的麻辣小龙虾也得分享出来，学会了真的不用去饭店了，超级好吃舔手指都不够～😀😀😀😀

用料

• 小龙虾 3斤
• 干辣椒 10个
• 葱 1根
• 盐 2勺
• 啤酒 1瓶
• 花椒 18粒
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 姜 6片
• 泡椒 25个
• 豆瓣酱 2勺
• 小龙虾调料 一小袋
• 白糖 半勺

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

去虾头虾线，放小苏打和盐清洗干净

步骤 2

油温八成热，把小龙虾过油炸一下

步骤 3

油烧热放入姜片和花椒粒炒香，倒入小半碗泡椒，两勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入麻辣小龙虾调料，然后放入大葱段和干辣椒段，最后加半勺白糖，炒香

步骤 4

把小龙虾倒入锅中

步骤 5

加入末过小龙虾的啤酒🍺，煮十分钟左右，自己尝一下咸淡，根据自己的情况加入适量的盐

步骤 6

加入自己喜欢的配菜，我加的是土豆和洋葱，煮熟就可以了

步骤 7

出锅，真的超级好吃。

麻辣小龙虾的小贴士

做的过程中可以放鸡精，也可以不放 小龙虾调料就随便在超市买一袋就行，我这次也是为了方便，就偷了一个懒，买的小龙虾调料，用一小块火锅底料也行，步骤也都一样。

菜谱创建时间：2022-05-05 22:30:24