低卡双椒炒鸡块

作者： echo3851

用料

• 鸡根 12个
• 长青椒 1/2个
• 小米椒 1/2个
• 大蒜末 适量
• 葱花 适量
• A 第一次腌制腌料
• 姜片 2-3片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 少许
• 蛋清 1个
• B 料汁
• 料酒 1.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 白胡椒粉 适量
• 香油 几滴

低卡双椒炒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡根去皮去骨，切块，加水泡10分钟，然后加入A腌料，抓匀腌制30分钟。

步骤 2

腌制鸡肉的时候，调B料汁。

步骤 3

热锅倒油，小火煎至鸡肉两面金黄。加入蒜末+葱花+青红辣椒，翻炒出香味。

步骤 4

倒入B料汁，翻炒加盖闷煮1分钟，大火收汁。

菜谱创建时间：2022-05-05 19:13:28